2023年甜甜圈十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了甜甜圈行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

甜甜圈行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。Dunkin、Tim Hortons、ParisBagutte巴黎貝甜、yamazaki山崎、啦滋多拿滋、站亭、TourLesJours多樂之日、BreadTalk麵包新語、85度C、幸福西餅等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年甜甜圈十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）Dunkin

源於1950年，總部位於美國，全球著名的咖啡及烘焙食品連鎖品牌之一，擁有包括熱咖啡與冰咖啡、熱茶與冰茶、濃縮咖啡與甜甜圈在內的豐富產品線

1950年，BILL ROSENBERG于波士頓成立了DUNKIN' DONUTS，50多年來，DUNKIN' DONUTS提供高質量的現磨咖啡、烘焙產品、快速而親切的服務。

WILLIAM ROSENBERG偶然發現，顧客喜歡把甜甜圈泡在咖啡里，從而碰撞出全新的口感！每一個甜甜圈，都有適合它的一杯咖啡，不論是瑪奇朵、卡布奇諾還是拿鐵……這也讓甜甜圈和咖啡的組合，成為了當下時髦的搭配吃法！受這一現象的啟發，WILLIAM ROSENBERG決定用更貼心更優質的服務來搭配美味咖啡及甜甜圈，使每位客人享受加倍的愉悅。歷經多年這逐漸成為DUNKIN'的經營目標，貫穿著全球門店的經營發展。

DUNKIN' DONUTS於2018年改名為DUNKIN'，是全球著名的咖啡及烘焙食品連鎖領導品牌之一。

目前在44個國家有超過12500家門店。每天為超過500萬客人服務，擁有專屬的咖啡和烘焙團隊。每年供應超過19億杯咖啡及28億個甜甜圈。

（二）Tim Hortons

創建於1964年，加拿大國民級的連鎖咖啡館，主打各式咖啡/甜甜圈及其他烘焙美食，2019年Tims咖啡館落戶上海人民廣場

1964年，在加拿大多倫多旁的寧靜小鎮 - 漢密爾頓，多倫多楓葉冰球隊的傳奇後衛 Tim Horton 先生創立了第一家Tims咖啡（全稱Tim Hortons）咖啡館；2019年，全球第4850家Tims咖啡館落戶上海中心-繁華的人民廣場，這也是Tims在中國的第一個家。

獲得咖啡愛好者的喜愛，離不開Tim Horton先生的初心：「歡迎任何人在任何時段，隨時拜訪的地方，有家一般的感覺」。在中國，Tims也繼續秉持這份初心，用高品質的咖啡和新鮮現做的暖食，為您提供「現點現做的暖食咖啡館」的新體驗。

（三）ParisBagutte巴黎貝甜

韓國歷史悠久的大型連鎖麵包店，艾絲碧西旗下烘焙食品品牌，提供正宗法式麵包、新鮮三明治、美味蛋糕、純正咖啡、甜甜圈等健康美味產品

巴黎貝甜是歷史悠久的烘焙品牌，1988年成立至今全球門店3700多家，足跡遍布法國、中國、美國、新加坡、越南等，在中國的上海、北京、成都、南京、大連、天津等地區擁有超過200多家門店。

巴黎貝甜主要經營正宗麵包、新鮮三明治、美味蛋糕以及純正咖啡，希望通過產品讓顧客感受到幸福的滋味。

「THE BEST WAY TO HAPPINESS」一直是巴黎貝甜品牌的一貫理念。在巴黎貝甜烘烤的數百萬個麵包中，其中任何一個都有機會被顧客評價。生產好每一個麵包，是巴黎貝甜對高品質美食的追求，也是對顧客負責任的承諾。

巴黎貝甜擁有多樣的產品結構，每個月都會有新產品上市，為熱愛烘焙的消費者提供多方位的美味選擇。巴黎貝甜充滿活力與創新精神，從產品研發到品牌文化，時刻保留著傳遞幸福味道的不變初心。

巴黎貝甜秉持高品質要求，採用精選原料，提供貼心的服務，構建嚴格的培訓專家團隊和精密測量識別的食品系統，只為追求更高水準的烘焙標準。

巴黎貝甜的產品包含麵包、蛋糕、咖啡飲品、輕食四大類，種類豐富多樣，滿足顧客正餐、休閒、聚會等各個方位的飲食場景需求和口味喜好。

麵包類

220多種不同的產品，滿足大多數顧客對烘焙產品的期待。經典烘焙既能滿足對烘焙麵包的正餐需求，亦可作為點心裝飾生活。包括：麵包、吐司類、起酥類、調理麵包、曲奇餅乾、多拿類等。

蛋糕類

由奶油、冰淇淋、巧克力和各類鮮果裝飾而成的各式蛋糕，款款精緻可愛、香甜美味，散發著濃郁的浪漫氣息，受到眾多甜點愛好者的喜愛。包括：鮮奶油蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、戚風蛋糕、精美蛋糕禮盒等。

輕食類

選用新鮮原材料，搭配營養均衡的配方，滿足未來享受的同時亦保證顧客的飲食健康，為現代輕餐消費者提供一份綠色選擇。包括：三明治、熱三明治、健康色拉、各色小食等。

咖啡飲品類

專屬於巴黎貝甜的咖啡豆品牌「艾達吉奧Adigo」咖啡豆，象徵「環保與善良」，手工研磨烘培，以專業的製作態度將經典咖啡與現代文化結合，形成獨特的咖啡文化。包括：拿鐵咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、水果氣泡飲料、果奶慕斯等。

（四）yamazaki山崎

創業於1948日本，日本國民級麵包/烘焙店品牌，以嚴格的品控/現代化的生產技術不斷推陳出新帶給顧客優質美味的麵包

山崎麵包於1948年在日本成立，一直以來以提供優質味美的麵包而廣受大眾歡迎，至今仍是日本人氣麵包品牌。

自1981年開始，山崎麵包將一套嶄新營理理念帶到世界各地，香港成為首個踏足的地方，現時山崎已擁有一座龐大的中央廠房及超過50間分店，並雇用了超過700名員工。

香港山崎麵包秉承60年來的製作原則，每位員工對生產要求極度嚴謹，我們堅持採用日本高級麵粉，注入香港人喜愛的元素，將美味、健康和新鮮帶給顧客。我們嚴格的質量控制、現代化的生產技術和團隊精神等成就了山崎產品另一獨特之處。

（五）啦滋多拿滋

從事甜甜圈製作和研發的現代化企業，主營甜甜圈、咖啡飲品、泡芙、手工西點、巧克力、冰淇淋等

唐鼎餐飲管理(上海)有限公司，創立於上海。啦滋是旗下的一大品牌。啦滋傳承'美式文化理念，從事於甜甜圈的製作和研發工作。將美國傳統的甜甜圈引入中國。

專注於口味為基石，結合中國消費者的飲食需求巧妙的製作技術，溫馨的服務態度，打造出新的甜甜圈品牌：啦滋 LOZZI。

目前品牌主營甜甜圈、咖啡飲品、泡芙、手工西點、冰淇淋、巧克力等。

（六）站亭

源於二十世紀四十年代美國，高度專業化的國際美食連鎖，大陸地區甜甜圈品牌的開拓者，以香濃口感著稱

donut即麵包基底甜甜圈，20世紀40年代發源於美國。新鮮美味又富有創意，是當地年輕人青睞的休閒甜食之一。

僅僅數十年，隨著時尚文化的西式流向，donut甜甜圈已發展成為高度專業化的國際美食連鎖。在日韓、台灣、人口密集的商業圈，數百米就有一家donut甜甜圈店。

donut stop站亭甜甜圈2010年在中國成立事業總部，在呼和浩特、包頭創辦其品牌門店。同年，站亭品牌與中國萬達集團達成品牌戰略合作共識。

donut stop站亭品牌以全球視野挑選甜甜圈和咖啡原材料，並採用「原產地庫存，總部下單」的方式，掌握材料保鮮期，減小物流成本。

甜甜圈核心研發技術和預拌粉供應，基於日本日清集團與donut stop站亭協力完成。

傳播美食同時，donut stop站亭深達都市人群的心靈層，把「停頓的智慧」帶入甜甜圈和咖啡的工藝研發中，演繹自己的品牌文化。

（七）TourLesJours多樂之日

始創於1958年，韓國希傑集團旗下烘焙食品連鎖品牌，以健康美味、家庭式烘焙、經典歐式風格而著稱

作為1958年起利用自有技術生產麵粉的CJ第一製糖的子公司CJ Foodville的旗下品牌，其前身是擁有悠久歷史和傳統的麵粉專業企業——CJ 第一製糖。

新鮮出爐的麵包很美味-多樂之日竭力為您提供新鮮出爐的熱乎乎的麵包。精心選材製作美味產品，可以品嘗到店內現場烘焙的新鮮麵包和現場製作的蛋糕，這就是充滿新鮮感的麵包烘焙店一多樂之日。

目前在韓國、中國、美國、越南等國家已開設了超過1400家的店鋪，深受廣大消費者的歡迎及好評。在自中國的第一家店2005年在北京開業以來，「多樂之日」直營店已在北京、天津開拓了48家店，上海、無錫33家店，廣州10家店。

（八）BreadTalk麵包新語

麵包新語創立於2000年，是源自新加坡的精品麵包蛋糕連鎖品牌，時尚新穎的麵包烘焙坊，以經營麵包為主業的上市公司，旗下擁有獨立透明式作業空間，可以讓顧客清晰地看到麵包現場製作、烘焙出爐的整個製作過程

BreadTalk麵包新語食品集團於2000年在新加坡正式成立，以投資開設精品麵包蛋糕連鎖店為主。短短几年時間內，BreadTalk的品牌已深入人心，風靡了整個新加坡，特別是在年輕人當中，BreadTalk成為了他們追求時尚生活的方式之一。不僅如此，BreadTalk的業務也從新加坡發展到了中國大陸、馬來西亞、印尼、菲律賓、科威特、中國香港、泰國、越南、巴林、斯里蘭卡、約旦、阿曼、卡達、沙烏地阿拉伯、柬埔寨等國家和地區，更陸續獲得多項大獎，在國際上享譽引導潮流生活的品牌盛名。2003年，BreadTalk獲准在新加坡的證券交易所上市。2003年12月，BreadTalk進入中國市場，並相繼在上海、北京、廣州、深圳、南京等30餘個大中城市開設了店鋪。

Breadtalk麵包新語每家連鎖店的店內裝修設計均彰顯出種現代、時尚的品牌風範。現代化的設計，擁有獨立透明式作業空間，可以讓顧客清晰地看到麵包現場製作、烘焙出爐的整個製作過程，無論從嗅覺、味覺、聽覺、視覺上都打造了一種不一樣的顧客體驗。

（九）85度C

85度C創立於2003年中國台灣，以咖啡、蛋糕、烘焙為主的連鎖專賣店，以品質及平民化的價格著稱，85度C注重食材的挑選，堅持精良的工藝，提供蛋糕、麵包、可頌、西點、茶飲、咖啡等系列食品

85度C取名來自「咖啡在攝氏85度時喝起來好喝的意思」，這溫度可讓消費者品嘗到咖啡香醇濃郁衡的口感。成立之初便是希望以五星的產品、平價化的價格，普及、深入台灣各角落。用高級的原料與技術，呈現出精美、平價的商品，讓人人都能享有五星的待遇與享受。

2003年創立「85度C」，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙為主的專賣店，打著五星主廚與咖啡豆而成立的新型態創意店，藉以高雅、明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間裡享受甜食所帶來的美感與誘惑，是一個感動您視覺、味覺、嗅覺的新飲食創意店。

吳政學是85度C的創辦人。2003年初的一天，吳政學剛結束在世貿中心的連鎖加盟參展活動，與幹部導附近的君悅飯店喝咖非吃下午茶，覺得真的很好吃，但價格實在不是一般消費大眾所能負擔。

就在員工的七嘴八舌中，吳政學產生了ー個念頭「如果我們把東西做得有五星飯店的質感及品質，然後價格只有五星飯店的一半」，那一定會賣得很好。這一刻起，85度C【高品質商品平價化價格】、【咖啡+蛋糕】的品牌定位模式就在吳政學的心中生根發芽。

一株種子的成長，需靠後天氧氣及水份的滋養及主人細心的照料。而吳政學早在心中埋下【85度C】這顆種子，85度c所需的氧氣及水份就是「好咖啡」及「五星大師」的加持成長，因為有這兩個因子就此展開吳政學一波尋找的故事。

找咖啡就運用原始的資料收集方式，先從上網搜尋資料，然後針對各類品項的咖啡豆進行試飲，於是選定「瓜地馬拉」的品種。選好品種後，吳政學就直接飛到「瓜地馬拉」深入了產區，選用種植於「瓜地馬拉安堤瓜高山區的安堤瓜咖啡」的品種做為咖啡的基礎。選定後再依據專家對於國人喝咖啡的習慣分析出數據，由研發人員每天調製、試喝口味後，調配出適口且價位符合消費者大眾的口感。

（十）幸福西餅

國內知名O2O蛋糕品牌，以蛋糕為主營業務的烘焙食品企業，由數據和技術驅動的新零售烘焙品牌

幸福西餅，2008年創立於深圳。

10多年來，幸福西餅緊跟趨勢，擁抱變化，融入變化，已發展成為一家由數據和技術驅動的新零售烘焙品牌，漸成行業驅動者。

基於信息技術的革新，用戶消費習慣的改變，以及新零售基礎設施的完善，幸福西餅為烘焙行業注入新零售的理念，即「線上下單，線下配送」，為消費者提供良好的消費體驗，保證消費者隨時隨地享用更新鮮、更綠色、更安全、更健康的烘焙食品。

幸福西餅秉持「用心、傳遞幸福」的服務理念，始終堅持「新鮮現做」的原則，不斷超越自我，完善服務。

自2015年開放品牌合作以來，幸福西餅先後覆蓋了全國200多個城市，包括深圳、上海、北京、廣州、澳門等，建立了400多個分布式製作中心，擁有超千萬粉絲，微信搜索並關注幸福西餅（xfxbsz）公眾號即可購買。

用戶下單後，幸福西餅分布式製作中心即時迅速生產，覆蓋範圍內2-5小時冷鏈配送，為2億人次送去幸福的味道。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（三）ParisBagutte巴黎貝甜

表2：專利信息

（十）幸福西餅

表3：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。