廚房設施市場產業布局

　　過去廚房設施行業多以中低端市場為主，在經濟進入新常態化發展之後，如今高端市場廚房設施需求越來越大。目前，我國廚房設施行業已進入「百家爭鳴」的發展階段。以下是廚房設施市場產業布局分析。

　　我國廚房設施行業從上世紀80年代開始發展，已有30多年的歷史。廚房設施市場分析，廚房設施廣泛應用於中餐、西餐、酒店、麵包房、酒吧、咖啡廳、各類食堂餐廳、快餐店等場所，相較於家庭使用的餐飲設備，其產品規格、種類更多，使用範圍更廣。

　　2010-2015年，我國廚房製造業的市場規模從815.04億元增長至1140.90億元，年複合增長率為6.96%。廚房設施市場產業布局分析，其中大型廚房設施產品（烹飪類）市場規模從536.54億元增長至732.50億元，年複合增長率為6.42%；小型廚房設施產品（烹飪類）市場規模從161.07億元增長至256.54億元，年複合增長率為9.76%；其他類廚房設施產品的市場規模從117.43億元增長至151.87億元，年複合增長率為5.28%。從結構上看，大型廚房設施產品（烹飪類）占據了絕大部分市場份額，2015年我國大型廚房設施產品（烹飪類）市場規模占比為64.20%，同期小型廚房設施產品（烹飪類）和其他類廚房設施產品的市場規模占比分別為22.49%和13.31%。

　　2016-2017年，我國社會消費品零售總額為26.32萬億元，同比增長10.4%，其中，家具類零售額為2145億元，家用電器和音像器材類零售額為6861億元，建築及裝潢材料類零售額為2434億元，同比增速分別為13.3%、10.1%、12.6%，實現持續較高速增長。可見在整體廚房領域，人們的消費能力與消費意願皆穩步增長，將直接利好廚房設施相關產業發展。

　　2018年，我國廚房設施行業已進入「百家爭鳴」的發展階段，整個行業越發成熟的同時也帶來了更多的競爭。在強者越強弱者越弱的兩極分化下，廚具企業的壓力與日俱增，如何面對以上這些廚房設備行業的現狀，謀得更長遠的發展是眾多櫥櫃企業需要迫切思考並解決的問題。

　　據調查，我國的廚電產品保有量不管是在城鎮還是在農村均低於大家電的保有量，隨著人均收入的增長以及國內城鎮化程度的不斷提高，廚電市場的更新換代需求占據市場主流。業內人士表示，儘管2018年上半廚房設施行業銷售量、份額增幅態勢向好，但市場競爭加劇，有遠見的品牌企業已率先將觸角延伸至三四級市場，並加緊布局。廚房設施市場產業布局分析，當然品牌廚房設施要想進入三級市場，必須要因地制宜，準備好打攻堅戰，不是朝夕就能取得成績的。

　　廚房設施企業要做大、做強，不能局限於一個區域發展，必須面對其他區域商的競爭和合作。在這個過程中，加入行業商會及各協會的作用就顯得非常重要。因為作為單個企業，在市場經濟活動中一定會碰到許多干擾，比如用戶與消費者、媒體、政府，以及同行業的各種競爭手段等等。對這樣的現象，越來越多的廚房設備企業通過加入商會，爭取更多的資源支持與合作，突破企業瓶頸，壯大企業發展，案例比比皆是。

　　總的來看，我國廚房設施行業特別是大型廚房電器領域發展迅猛，市場規模快速擴大。我國政府和行業主管部門始終對廚房設施的生產及產品質量給予高度關注，出台了一系列有利於行業健康、可持續發展的法律法規和政策。未來我國先進的廚房設施將走向國際化舞台，同時國外先進的廚房設施技術在國內將得到有效利用。以上便是廚房設施市場產業布局分析所有內容了。