平台式微波爐：2008家電創新亮點

    獨具技術創新的平台式微波爐自進入中國市場以來，一直受到消費者的青睞和關注，家電賣場導購員經常會聽到消費者的詢問：「平台式微波爐到底好在哪裡？」 「平台式微波爐和轉盤式微波爐究竟有何區別？」 筆者帶著這些問題，走進最早在中國市場推出平台式微波爐的合肥三洋（愛股,行情,資訊）公司，揭開了平台式微波爐的技術奧秘。並了解到這種徹底改變微波爐烹調方式的新型產品正逐步取代老式轉盤式微波爐，已成為市場新寵。

　　據三洋微波爐的技術人員介紹，微波爐自問世以來，微波發送方式先後經歷了單管波、多重波、簇射波等階段，以前這些從爐腔側面發出微波，依靠轉盤轉動提高均勻性的微波爐，最大的缺點就是加熱的均勻性差，垂直、水平均勻性不超過80%。與傳統的轉盤式微波爐不同的是，平台式微波爐的微波從底部發射，自下而上地加熱，充分利用熱量自身的對流，使食物加熱更均勻！其均勻性可達90%以上。正是由於平台式微波爐克服了轉盤式微波爐的諸多弊端，所以在三洋平台式微波爐問世之後，改變了國內市場微波爐格局。

　　三洋系列平台式微波爐的高能量微波先經波導(位於爐腔底部)傳輸至爐腔下部，再由旋轉天線將微波均勻發射到爐腔內，從下到上均勻加熱食物，它具有兩大優勢：一是微波場在爐腔內的分布是動態變化的，不會形成微波集中點和加熱死角；二是微波加熱由下向上加熱，形成熱對流，提高上下加熱均勻性。同時，三洋採用的耐高溫(800℃以上)、高強度、低損耗的優質(A級)白色微晶玻璃底板，大大增加了爐腔內食物的擺放空間，能同時放入更多、更大的碗碟，有效容積約增加30%以上。

　　近期？熏合肥三洋公司的技術人員在市場上卻發現了另一種「平台式微波爐」。 「即使是同樣稱為平台式微波爐，但是所運用的技術卻不盡相同」，這種所謂的「平台式微波爐」只不過將轉盤式微波爐的轉盤簡單更換成玻璃底板？熏微波仍然從爐腔側面發射，由於其微波的不旋轉，導致能量集中，產生熱點，加熱極不均勻。平台式微波爐不僅僅是取消轉盤式微波爐裡面的那個轉盤那樣簡單，它涵蓋了很多對傳統微波爐的技術創新。其對微波爐生產企業的技術要求又上一個新台階？熏只有技術過硬，才能達到真正的平台微波爐所具有的優點和效果。

　　據介紹，目前合肥三洋已全面淘汰「有轉盤」微波爐的生產，在國內市場全面推廣、普及國際先進的無轉盤微波爐。

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