中國報告大廳訊:距離中秋節還有20多天的時間,月餅已悄然登陸很多城市各大超市醒目位置。可喜的是,雖然原材料漲價不少,但今年月餅價格依然親民。
今年來月餅原材料價格普遍上漲,比如蓮子上漲30%多,花生油上漲24%,麵粉上漲5%,人工成本也上漲8%,連「網紅」五仁月餅原材料漲幅都很大,其中欖仁漲至600元/公斤。同時,物流、人工等成本,相比去年也有所上漲。雖然原材料價格漲得挺凶,但月餅售價卻幾乎沒怎麼漲。「今年定價基本與去年持平,只有個別品種有微調,但漲幅不超過一成。
今年網上售賣的月餅創意多,選購切莫只關注「顏值」。無論是內餡、外形、還是外包裝都顯得別具一格,各種萌萌噠、美美噠應有盡有,有的將月餅盒做成卡通形象,哆啦A夢、Hellokitty造型的月餅與卡通鐵盒的外包裝相映成趣,還有的月餅外包裝做成了手提包形狀,幾乎可以以假亂真;還有清新典雅的「荷塘印象」主題月餅,以及「秘密花園」繪本的包裝袋。在餡上也是下足了功夫,除了新奇的香辣牛肉餡、梅菜扣肉餡,鮮蝦、燕窩、魚翅、鮑魚等口味之外,還推出了新網紅小龍蝦月餅等。
現在隨著人們消費觀念的改變,各種包裝、口味越來越新穎,還有價格也親民。但是大家在選擇購買月餅是還是要注意幾點:「生產日期、保質期、廠名、廠址、淨含量、配料表、QS標誌等是否齊全,避免購買到「三無」產品」不要被它的「顏值」蒙蔽了。
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