肉雞養殖行業概括及現狀

　　全球經濟的發展和一體化進程的加快，我國肉雞的消費量持續增長，行業集中度高，產量約1160.00萬噸，同比增長5.81%；消費約1205.00萬噸，同比增長6.26%，以下是肉雞養殖行業概括及現狀分析。

　　肉雞的飼料轉化率是養殖業中最高的一種，一般料重比為2：1左右。肉雞養殖行業分析指出，因飼料費用占總成本的65%—70%左右，因此，應根據飼料轉化規律，同時綜合考慮當時的市場行情、飼料價格等因素，合理安排肉雞的生產和出欄，最大限度的提高經濟效益。

　　自2012年開始，我國肉雞市場行情經歷了數次起落，禽流感因素一直對需求端產生重大影響。肉雞養殖行業概括及現狀指出，2013年4月國內大規模爆發H7N9禽流感，肉雞價格大幅下跌，6月天氣轉熱疫情逐步得到控制，然而四季度國內再次出現H7N9禽流感，其影響超過2013年4月並一直持續到2014年一季度。

　　2015年，我國肉雞價格呈現一個倒V型走勢，行業整體嚴重虧損，單只虧損8-10元。中小養戶紛紛退出市場，大型規模化企業也由於虧損嚴重大幅減產、降低存欄量。肉雞面臨的主要問題是消費需求不振，出欄量從43.3億羽下降到36.5億羽，一直到2015年消費回暖，出欄量才開始逐步回升。

　　2016年，我國肉雞行業復甦已成共識，但復甦的邏輯與突破環節各有差異。復甦突破環節在於下游雞肉產品供求格局改善，其邏輯是：2016年商品雞養殖量增加→2016年屠宰企業庫存高企→2017年毛雞價格低迷（1季度H7N9流感，消費疲軟）。

　　2017年，受疫情影響，國內引種減少。前10個月，國內白羽肉雞祖代引種量為45萬套左右，較上年增長29.27%。全年引種50萬套左右，加上益生2016年引進曾祖代的產量，全年祖代種雞更新量63萬套左右，較上年仍減少2萬套。

　　2018年，我國禽流感疫情持續，上半年引種難有大幅增長。肉雞養殖行業概括及現狀指出，最近半年，我國禽流感疫情仍在延續，法國、英國等引種來源國近3個月內仍有疫情。疫情影響復關，筆者判斷到2018年上半年，從這些國家引種復關的可能性較小，因此國內引種量難有明顯增長，和今年同期持平。

　　目前，受H7N9疫情和成本快速上升等因素的困擾，我國肉雞生產進入了平穩發展時期，雖然增長速度有所減緩，但是增長趨勢依然強勁。2018年以來受疫情、中央八項規定等因素的影響，雞肉年產銷量略有下降，但始終保持在1100萬噸以上的水平。

　　未來，我國肉雞養殖業的特點表現在以下幾個方面：小規模大群體產業模式仍占重要地位，現代化養殖模式正在興起；生產條件因陋就簡，設備實施差異大，總體投入不足；生產效率與生產水平參差不齊，總體效率和水平較低；產品原始、商品屬性低，品牌營銷力度弱；產品內銷比例高、加工與出口比例低。

　　肉雞養殖行業概括及現狀分析指出，由於肉雞具有飼料報酬高、周轉快、獲利多的特點，並且隨著我國經濟的持續高速增長，對雞肉的消費需求將持續增加，而且雞肉營養物質含量豐富，風味獨特，價廉物美，雞肉的消費量必將持續增大，國內肉雞產業的前景較為光明。

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