2022年食品加工行業市場規模

  中國報告大廳網訊，經過幾十年的發展我國的食品加工產業隨著社會和消費理念的改變也在不斷前進。近幾年受到疫情的影響食品製造企業數量也在不斷下降，行業不少虧損的情況。目前我國農產品的食品加工是占據市場最大份額的，當前的整個行業水平比較低，銷售的利潤也相對比較低。以下是2022年食品加工行業市場規模。

  近20年間，我國食品加工產業從開始起步到不斷發展，除了食品加工廠仍處在半機械半手工狀態之外，全國各地已經陸陸續續地建起了一大批麵粉、大米、食用油加工廠，實現了初步的機械化工業生產;與此同時，食品機械工業也實現了一定程度的發展，初步形成了一個獨立的機械工業門類。

  2017年Q1至2020年Q1，我國食品製造業規模以上工業企業數量持續下降。2020年Q1，受到疫情影響，中國經濟出現嚴重下行，我國食品製造業企業數量已經降至7928家，同比下降3%。截止2021年12月，我國食品行業規模以上企業數量達到8496家。其中，虧損企業數量1574家，虧損面19.96%，虧損面環比降低1.44個百分點。此外，1-12月食品行業虧損總額186.9億元，累計增長50.6%。

  我國的食品加工行業市場可分為三大細分行業，即農產品食品加工、食品製造，以及酒、飲料和精製茶製造。農產品食品加工指對來自農業領域的原材料和中間產品進行加工，包括碾米、磨粉和煉油等活動。

  農產品食品加工市場在我國食品加工行業占據最大份額。該市場的收益由2013年的5.9萬億元增至2018年的7.4萬億元，年複合年增長率為5.8%。目前，我國食品加工行業企業數量過多，整體水平較低，多為中小型企業，形成規模生產的不多。以飲料行業為例，整個行業企業年平均產量僅3000多噸，平均銷售收入僅1000多萬元，銷售利潤率僅3%左右。

  隨著國家政策的大力支持、人均可支配收入提高、人們食品安全意識增強，中國食品安全檢測市場快速發展。健康理念的轉變和食品安全意識的增強為食品安全快速檢測行業帶來了快速發展的契機。各類食品製造商及經銷商為滿足市場需求，獲取市場競爭優勢，將主動加強自身產品檢測，避免產品質量風險，從而擴大了食品快檢企業的客戶規模。

  在居民生活水平不斷提高下，對於食品消費的支出也越來越大。在健康理念的轉變和對食品安全的增加下，給食品加工行業帶來了新的發展契機和挑戰。以上就是食品加工行業市場規模的大致介紹了，如需進一步了解更多相關行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。

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