液態奶是由健康奶牛所產的鮮乳汁,增速高於乳業平均水平,2019年我國液態奶行業市場規模約為3250億元,企業的CR3已達到近49%,以下是液態奶市場規模分析。
2019年,宏觀經濟下行壓力加大,棚改計劃量較2018年腰斬且貨幣化安置比例降低,基數漸高后禮品替代速度也趨於減緩,液奶需求增長受到較大影響。根據液態奶行業分析指出,2019常溫奶增速大幅放緩至3.0%,較2018年同期9.0%的增速減速明顯,低溫奶受到常溫酸奶的擠壓而出現負增長,增速同比下降6.2pcts至-0.7%。
產量方面,2019我國液態奶產量達到了2687.1萬噸,同比增長4.4%。
進出口方面,隨著玉米、苜蓿等奶牛飼料價格上漲,我國奶牛養殖成本上升,從而影響國內液態奶價格上升,與此同時,進口量也明顯增加。液態奶市場規模指出,2019年我國液態奶行業均價為1.48萬元/噸,進口量約263.63萬噸,出口量約3.9萬噸。
我國生產液態奶的兩大龍頭企業有伊利和蒙牛旗下的液體乳產品,兩大品牌液態奶的價格在50-65元/箱之間,相較於2018所下降。說明我國液態奶市場存在供大於求的市場現狀。
根據《中國奶業年鑑》數據顯示,一線城市液態奶的滲透率超過90%,二線城市和部分三線城市滲透率在70%以上;中小型城市的滲透率在50%左右,農村地區的滲透率僅為20%。因此,可以預計,一二線城市的液態奶消費將以結構升級為主,中小城市和農村地區走量仍然是核心。
從人均消費量來看,我國液態奶消費量遠未達到飽和狀態。我國人均乳品消費量與其他液態奶消費大國如印度、美國和歐洲差距巨大。即使是飲食習慣較為相近的日本和韓國,人均消費量也是我國的2倍左右;其他發展中國家如巴西、南非和墨西哥的人均消費量是我國的3倍左右。液態奶市場規模指出,我國人均液態奶消費偏低,我國乳製品的市場空間依舊巨大。尤其是在農村市場,農村人均液態奶消費量不到城鎮的一半。
從區域銷售看,除省會、直轄市以外的其他地級市(B線城市)、縣級及以下地區等低線區域液態奶銷售增速高於其他地區,具有不容忽視的發展潛力,上述兩個區域上半年銷售同比分別增長8%、9%,分別較上年同期提高2個、3個百分點。隨著居民消費習慣的改變,便利店以其便捷優勢,銷售增速仍保持兩位數,高達17%,比上年同期提高6個百分點,超市銷售增速也保持較高增速,同比增長10%,提高1個百分點;小超市、雜貨店、大賣場分別同比增長8%、6%、4%。
目前,我國液態奶行業處於轉型發展期,人均消費量低於日本、韓國、美國等已開發國家。在棚改貨幣化及供給側改革帶來低線區域消費能力提升、人口結構逐步老齡化、線上電商銷售快速放量以及乳企競爭促銷降價的趨勢下,未來5年液態奶消費量將維持5%的複合增速,以上便是液態奶市場規模分析所有內容了。
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