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液態奶市場發展趨勢

2020-10-09 14:47:12報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  乳製品是我國的國民消費品之一,人均每年消費約51一54元,2019年液態乳及乳製品製造行業的銷售收入總額達3984億元,低端奶市場份額不斷縮小,高端奶市場份額不斷擴大,以下是液態奶市場發展趨勢分析。

液態奶市場發展趨勢

  液態乳產量增長實現了穩定較快的發展,成為國民消費中越來越重要的組成部分。根據液態奶行業分析數據,截至2019年,我國液態乳產量達2737萬噸,同比增長8.57%。預測2020年我國液態奶產量將到達2963萬噸,突破3000萬噸的產量近在咫尺,同時估計2021年我國液態奶產量將達3251萬噸,同比增長約9.72%。

  分品類來看,我國脫脂奶粉的消費主要為進口產品,液態奶市場發展趨勢指出,全脂奶粉、脫脂奶粉、液體進口量占國內消費量的比例分別為92.7%、25.4%、2.1%,液體奶由於運輸成本高,故在國際貿易中占比較小。

  另一方面,嬰幼兒奶粉配方註冊制在2019年1月1日正式實施,貼牌、代加工和假洋品牌被全部清出市場,行業加速洗牌,國內逾百家嬰幼兒配方乳粉生產企業近2000個品牌中,70%以上或將被肅清,國產奶粉抓住機遇,在嬰幼兒配方奶粉市場所占的份額持續上升,預計2021年,本土奶粉品牌市場份額將上升至48%。

  相對於已在國內甚至國際上都有了一定認知度的國內孚L製品行業三巨頭—伊利、蒙牛、光明,寧波乳業只能算是地方品牌,其品牌美譽度只是局限在江浙地區。在打人新的市場的時候,即使價格上有一定的優勢,當地消費者的消費心理,還是會趨使他們選購伊利這類的全國知名品牌。

  液態奶市場發展趨勢分析,態奶的滲透率超過90%主要一線城市,我國二三線城市以及農村地區的滲透率較低。我國原奶供給的趨勢越來越緊張,預測2年內的原材料成本將會有所上調,隨著我國常溫液態奶發展逐漸式微及冷鏈技術成熟,未來,我國低溫奶將會迎來較大的發展機遇。

  目前,我國液態奶的消費量為19.8千克,遠低於英美已開發國家,而與飲食習慣較為相似的韓國和日本,還存在65%左右的上漲空間。但細分來看,各地區滲透率有所差異:一線城市液態奶滲透率已達90%,人均消費量在31千克左右,與日韓消費量較為接近,接近飽和;二線城市滲透率超過70%,人均購買量為23千克;而農村地區滲透率僅為20%,人均消費量只有11.4千克,以上便是液態奶市場發展趨勢分析所有內容了。

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