中秋節吃月餅和賞月是我國南北各地過中秋節的必備習俗。我國月餅流派很多,可分為三大流派,山東、山西、內蒙古、安徽、陝西、湖南月餅相關企業數量超1000家,以下是月餅行業現狀分析。
國民對傳統節日重視程度加深,中秋節月餅銷售規模呈現穩步上升的趨勢。根據月餅行業分析數據,2015年月餅銷售僅131.8億元,2019年我國月餅銷售達13.8億個,銷售額規模196.7億元。
月餅行業現狀分析指出,2019年我國月餅銷售達13.8億個,銷售額規模197億元,銷售額規模均呈現上升趨勢。隨著國民對傳統節日重視程度加深,中秋節月餅銷售規模呈現穩步上升的趨勢;各品牌也積極發掘新口味或新包裝月餅,創意營銷方案,為消費者月餅消費提供更多選擇,推動月餅消費市場積極發展。
71.6%的用戶選擇在線下門店購買月餅,僅17.0%的用戶進行線上消費。月餅作為零售食品,各大商家線下活動更加吸引消費者主動參與,各大商場舉辦的中秋活動和商品優惠更是直觀激起消費者極大的消費欲望,線下購買仍是消費者的主流選擇;隨著電商渠道的擴大,線上消費的比例也越來越大。
相關企業註冊量2018年突破3000家,2019年新註冊量為2873家,與2018年幾乎持平。受疫情影響,2020年前8個月,我國月餅相關企業的註冊量是1692家,同比下降了19.1%。
月餅行業現狀分析指出,中央出台了關於嚴禁公款吃喝、奢侈浪費、送禮行賄等相關內容,該政策直接影響了一路熱銷的月餅禮盒。我國制定了一系列的政策法規加強對月餅行業的監管,2021年月餅行業將越來越規範化發展。
各省市總工會出台新節日慰問標準普遍顯著提升,福建、四川、江蘇、山東工會節日慰問限額CAGR達9.14%、11.87%、21.64%、16.96%,將抬升國企、事業單位、民企等機構員工福利水平,有望刺激月餅禮盒和禮券的銷售,驅動月餅團購市場回暖。
目前來看,年輕群體成為消費主力時,月餅市場也隨之發生了變化,時尚的新品種、新包裝、新理念月餅銷量有了明顯增加。如冰淇淋、蚝油香菇、松露月餅、小龍蝦月餅、牛蛙月餅、榴槤月餅和香菜月餅等品種。此外,隨著新一代80、90後年輕消費群體的崛起,電商的銷售形式將會越來越受消費者喜愛;為了迎合新一代消費群體的市場需求,未來月餅包裝形式也將朝著更加簡約,環保和富有文化氣息等方向發展,以上便是月餅行業現狀分析所有內容了。
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