液態奶市場發展趨勢

　　我國液態奶市場的發展已有100多年歷史，人均液態奶消費量已經提升到20.3千克/年，價格相對三四線當地收入水平仍有所偏高，以下是液態奶市場發展趨勢分析。

　　宏觀經濟下行、財富效應消退以及禮品替代速度減緩影響，液奶行業增速出現回落。液態奶行業分析指出，受2013-2014年液奶行業性大漲價影響，2015-2016年消費者需求增長受到抑制，但行業在2017-2018年復甦，支撐行業需求恢復的有利因素主要有3點：1)2015-2016年持續的產品降價以及消費者收入穩步提升，液態奶價格重新為三四線消費者所接受;2)棚改貨幣化帶來的巨大財富效應，液態奶具備一定可選品屬性，亦受益匪淺;3)縣鄉消費者受教育程度提升，液態奶健康、營養屬性得到更深刻認識，高端奶快速替代六個核桃、王老吉、加多寶、匯源等老牌禮品。

　　2019年，宏觀經濟下行壓力加大，棚改計劃量較2018年腰斬且貨幣化安置比例降低，基數漸高后禮品替代速度也趨於減緩，液奶需求增長受到較大影響。液態奶市場發展趨勢指出，2019H1常溫奶增速大幅放緩至3.0%，較2018年同期9.0%的增速減速明顯，低溫奶受到常溫酸奶的擠壓而出現負增長，增速同比下降6.2pcts至-0.7%。

　　從地區上看，華北地區(除北京和天津兩個直轄市外)整體比例較低，西部地區比例很高，另外長江流域省份也相對較高。一線城市消費者對於液態奶健康方面的需求相對更加看重;二、三線城市以及其他中小城市則更加關注液態奶的味道、美容減肥效果、滿足小孩喜好等方面，且更易受身邊朋友影響。

　　從區域上看，中老年消費者和「70後」消費者的需求區域主要集中於西部地區的中小城市。液態奶市場發展趨勢指出，對於「80後」「90後」和「00後」的消費者，需求區域已經開始向東部地區的一、二線城市轉移，液態奶廠商需要隨時關注市場需求的動向來決定未來營銷、鋪貨的策略等。

　　《中國液態奶行業產銷調研及發展趨勢預測報告》指出，液態奶進口方面隨著國內乳品產業的快速發展以及國家監管制度的日趨嚴格，國內乳品質量安全水平快速提升。消費者對國產牛奶的信心也逐漸恢復。液態奶進口增速明顯下降。進口牛奶市場已日趨飽和，市場將逐漸回歸理性，液態奶進口量高速增長的趨勢或將再難以重現。

　　2020年，我國液態奶行業增速大幅放緩是基於2018年高基數的背景下，考慮液奶市場仍有50%以上量增空間，未來10年行業有望保持接近中單位數的銷量增速，疊加結構升級&產品提價帶來持續性的低單位數均價增長，行業有望長期保持中單位數增長趨勢，以上便是液態奶市場發展趨勢分析所有內容了。

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