麵包行業競爭分析

　　麵包可以分為短保產品和中保、長保產品，我國麵包食品製造行業內企業數量達1344 家，各年齡層中80後占比達42.5%，各年齡層中9後占比約31.8%，以下是麵包行業競爭分析。

　　我國麵包行業連續數年保持雙位數增長，增速強於大多行業。麵包行業屬於烘焙行業的子行業，包括傳統的中式甜品糕點、西式蛋糕、麵包、餅乾等。根據麵包行業分析數據，2019年麵包市場規模占我國烘焙整體規模的17%。2019年我國麵包銷售量達223萬噸，銷售額達298億元。2011-2019年銷售量年複合增長率為7%，銷售額年複合增長率為12%。

　　麵包行業競爭分析指出，麵包企業的特點是企業量多面廣，特別是中小型生產企業和現做現賣式糕點店和小作坊遍布城鄉各地。由於麵包屬於日常生活中的高檔消費食品，在總體範圍內，企業總體規模和數量的分布狀況與當地經濟呈一致性，東部沿海省份和各大中型城市是麵包生產和銷售的主要集中地，廣東、上海、山東、福建、河南和北京是我國麵包產量最大的地區。

　　1、桃李麵包股份有限公司

　　瀋陽桃李麵包股份有限公司是一家集麵包、月餅、粽子等烘焙類食品生產、銷售為一體的全國知名企業，產品因其營養、味美、附加值高而廣受消費者歡迎。截至目前，公司共擁有14家全資子公司，在全國已擁有12家專業現代化的生產基地，在東北，華北、華東、西南、西北等12個中心城市及周邊地區建立起4萬多個零售終端。其中包括許多大型商超，如家樂福、沃爾瑪、大潤發、樂購、北京華聯、華潤萬家等。

　　2、福建達利食品集團有限公司

　　達利集團擁有福建達利食品集團有限公司、成都達利食品有限公司、濟南達利食品有限公司、湖北達利食品有限公司、吉林達利食品有限公司、甘肅達利食品有限公司、馬鞍山達利食品有限公司、山西達利食品有限公司、雲南達利食品有限公司、河南達利食品有限公司、廣東達利食品有限公司、南昌達利食品有限公司、江蘇達利食品有限公司、陝西達利食品有限公司、河北達利食品有限公司、瀋陽達利食品有限公司、泉州嘉禾食品有限公司、惠安達利包裝有限公司、廈門達利商貿有限公司等19家公司、29個食品、飲料生產基地，總占地面積7000多畝，總建築面積260多萬平方米，員工總數39000多名，年產值超百億，是全國最大的全獨資民族品牌食品生產龍頭企業。

　　3、曼可頓食品(上海)有限公司

　　曼可頓食品(上海)有限公司成立於1996年12月05日，註冊地位於上海市閔行區莘莊工業區金都路3679弄25號，法定代表人為WU JIN。經營範圍包括生產麵包、蛋糕，上述產品及同類產品、食品的批發、進出口、零售，並提供相關配套服務。曼可頓食品(上海)有限公司對外投資1家公司，具有8處分支機構。

　　2020-2025年中國糕點麵包月餅產業運行態勢及投資規劃深度研究報告指出，目前我國麵包行業主要存在三種經營業態：大量存在的規模較小的麵包店、小作坊起家的本土連鎖品牌以及後續進入中國大陸的外資企業成熟品牌，不同業態的市場參與者以各自的優勢組成麵包市場，以上便是麵包行業競爭分析所有內容了。

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