紅棗行業發展前景

　　紅棗可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效等，在種植技術的改良以及病蟲害防控手段的不斷改進下，我國2020年紅棗種植面積達到48萬公頃，以下是紅棗行業發展前景分析。

　　紅棗是我國傳統滋補佳品。紅棗行業分析指出，近年來，隨著人民生活品質提升，紅棗消費需求旺盛，借著網際網路的「東風」，棗類製品銷量迅猛增長，已成為農產品銷量單品排行的榜首。紅棗產業發展快速，種植面積和產量不斷提升，但由於單價有所下降，對棗農增收有一定影響。

　　根據紅棗行業發展前景數據，1995年全國紅棗產量78.2萬噸，2015年產量增至808.5萬噸，是1995年的10.3倍，年均增長12.39%，到2020年我國紅棗產量達到852.20萬噸，20多年間，人均紅棗占有量從1995年的0.65公斤/人增長到2020年的6.13公斤/人。

　　十大名棗之一，是新疆和田玉棗的母種，因地域範圍有限且品種優良而被移植。可鮮食或制干，也可用於做蜜棗。該品種樹勢強健，樹體高大。果重25g，長倒卵形，皮薄，深紅色，肉厚，質脆，汁中多，味甜，鮮棗可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。

　　新疆紅棗主要分布在南疆四地州，分別是巴州地區、阿克蘇地區、和田地區和喀什地區。其中阿克蘇地區的產量最大，達到51%，其次是喀什地區占比26%，和田和巴州地區各占10%。紅棗有706種，新疆地區主要種植的是灰棗和駿棗，巴州地區90%以上都是灰棗，阿克蘇地區的灰棗占比達到60%，駿棗占比40%。和田地區我們常說和田玉棗指的是和田的駿棗，和田灰棗占比只有10%。喀什地區80%為灰棗，這是一個分地區的產量。

　　黑棗多產自遼寧、河北、河南、山西、陝西、湖南、湖北、廣東、廣西等地，大部分產自北方地區;紅棗產自吉林、遼寧、新疆、甘肅、安徽、陝西、山東、山西、河北、河南、浙江、江蘇、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、貴州、雲南、四川等地，一般在海拔1700米的山區、丘陵等地栽植最多。

　　紅棗行業發展前景指出，山東鼎力、河北恩際生產的紅棗濃縮汁為主的工業市場，即食品添加劑行業，用於調配各種紅棗深加工衍生產品，目前這類企業不溫不火，是因為紅棗深加工市場還不夠發達，但是絕對是有前瞻性的布局。

　　目前，我國各地開始陸續復工，但是紅棗加工企業復工的比例仍然不高，市場大宗貿易更是交投清淡，這使得目前紅棗的庫存要顯著高於往年。由於紅棗在冷藏的條件下，能夠保存兩年以上，不會出現新鮮果腐敗的現象。這使得目前的現貨拋壓較大，紅棗的價格重心下移，以上便是紅棗行業發展前景分析所有內容了。

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